iogurte natural desnatado

1 litro de leite de caixinha desnatado
1 copo de iogurte natural desnatado (sim desnatado)
1 garrafa térmica (para fazer o iogurte)

Aqueça o leite por 4 minutos em fogo alto, deligue o fogo e misture 1 copo de iogurte desnatado.

Escalde uma garrafa térmica que caiba 1 litro e despeje a mistura nela. Tampe a boca da garrafa com filme plástico, aqueles que usamos na cozinha. Tampe com a própria tampa da Garrafa.

Deixe descansar em lugar quente, por 12 horas. Abra a garrafa (ainda deve estar morna) jogue com cuidado o soro que fica em cima, despeje o iogurte em uma vasilha com tampa e Pronto! Delicioso e light!