1.Colocar de uma a três colheres de sopa de grãos em um vidro e cobrir com água
limpa.
2.Deixar de molho por uma noite (8 horas).
3.Cobrir o vidro com filó e prender com elástico(eu coloco papel toalha no lugar do filó) Despejar a água e enxaguar bem sob a torneira.
4.Colocar o vidro inclinado em um escorredor em um lugar sombreado e fresco(eu deixo em um cantinho da pia), o recipiente deve ficar inclinado em 45°.
5.Enxaguar pela manhã e à noite ou três vezes por dia (nos dias quentes), lave as sementes com bastante água potável, até que elas cheguem à fase de broto. Os
grãos iniciam sua germinação em períodos variáveis. Geralmente estão com sua potência máxima logo que o processo do nascimento se inicia, ficam prontos para serem consumidos.
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Depois de mais de 20 anos trabalhando com buffet no Rio de Janeiro, percebi
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Há 3 dias
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