Trufa

trufa ( base para todos os sabores)

800gr de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite sem soro e ficado umas 4 horas na geladeira,comprem um creme de leite bom
1 colher de glicose
1/1/2 de colher de manteiga
conhaque a gosto
Modo de fazer:
Derreta o chocolate em banho maria
numa panela derreta a glicose com a manteiga acrescente o chocolate derretido e bata com o creme de leite bem, deslique a panela.Ela fica ligada apenas segundos apos a adição do creme de leite, e coloque conhaque a gosto, bata bem deixe esfriar e leve a geladeira.

Pode rechear esta trufa qualquer sabor
cereja, beijinho, maracujá,amendoim, nozes e etc
e envolver novamente em hocolate se assim o quiserem